[武林外传摇滚复刻]金玉满堂结良缘!

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由京城食神诸葛孔方所创作,本方案根据现有信息依菜名进行修改。
希望大家觉得旺德福!

用料  

玉米 2根
5勺半
2杯
鸡蛋 3个
2勺
黄酒 20克
蚝油 2勺
米醋 2勺
色拉酱 5勺

[武林外传摇滚复刻]金玉满堂结良缘!的做法  

  1. 取玉米粒一小碗,鸡蛋三个,色拉酱一瓶。
    此时先把饭煮上,然后开始煮玉米粒。
    此时可放入两勺盐。

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  2. 三只蛋打匀,倒入煮好的玉米粒,可以纹入一勺半盐。

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  3. 米饭盛出,配酱汁!
    酱汁为米醋2勺,黄酒20g,蚝油2勺,盐2勺,糖2勺

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  4. 热油下蛋液,煎至底层凝固,下米饭炒!

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  5. 加入五勺色拉酱翻炒!再加入刚调好的酱汁快速翻炒!这时候千万不能慢,稍微慢一些可能就糊了。我习惯用筷子炒,又快又均匀还不易洒。

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  6. 最后可以撒上黑芝麻与小葱进行装饰
    上膳。金玉满堂结良缘。
    这次味道是一百分。
    旺德福。

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  7. 耶!

    [武林外传摇滚复刻]金玉满堂结良缘!的做法 步骤7

小贴士

煮玉米的时候完全可以不用放盐,我就是为了凑五勺半盐的数。放这么多盐还不能咸,这不容易。
色拉酱可以换成三十克黄油。很香。
 
该菜谱发布于 2019-08-28 00:00:44
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