德国咸猪手
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人做过这道菜
冬季蓝色玫瑰
去德国啤酒屋，觉得这咸猪手配啤酒不错，今晚也试试。就是直烤时间太长，也想过也炖，但那样不够香口，想想还是直烤。
用料
德国咸猪手的做法
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洋葱一个切块
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猪蹄洗干净用厨房纸吸干水，比较容易入味
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用油把猪蹄均匀抹上
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盐二勺均匀涂抹在猪手上
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黑胡椒磨粉均匀涂抹在猪手上，放进冰箱腌半小时
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表面抹上孜然，烤箱预热到180度
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我用的小麦啤酒，随便在超市买的
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倒150CC的啤酒，进烤箱烤60分钟
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60分钟后在表面戳点孔
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再倒50CC啤酒
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用勺子浇啤酒在猪手上，烤60分钟（看猪手大小自由调整）
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开始收汁了翻个面，温度调到220度，再烤25分钟
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完工
