Keto生酮-peanut butter cups（巧克力粉版）
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人做过这道菜
KetoKitchen生酮小厨
这个是之前peanut buttercups的另一个版本。就是用巧克力粉版的。
我最近没有拍图，先写文字大家凑合看，后面做把图加上。
我最近没有拍图，先写文字大家凑合看，后面做把图加上。
用料
| ㊙️步骤一1⃣️ | |
| 椰子油 | 27g（2tbsp） |
| 无盐黄油 | 28g（2tbsp） |
| 100% 无糖纯cacao粉 | 8克（4tbsp） |
| heavy cream | 89g（6tbsp） |
| 代糖 | 适量（我用monk fruit27克） |
| vanilla extract（可选） | 1-2tsp |
| 无糖无奶速溶咖啡（可选） | 1g（1tsp） |
| 🔆步骤二2⃣️ | |
| 无糖花生酱（或杏仁酱） | 48g（3tbsp） |
| 花生酱粉（或杏仁粉） | 11g（可随意加减） |
Keto生酮-peanut butter cups（巧克力粉版）的做法
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准备两个大小不一样的锅，需要隔水加热。大锅加水烧开，转最小火。我偷懒，一般就这样。哈哈哈。
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在烧水过程中把步骤一的材料全部放入小锅（或小盆）中。 （代糖最后加也行）我的cacao是图中的。
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小火状态下把装材料容器送入大锅隔水加热。中间不停搅拌至材料全部融化融合到一起。（前面没加糖的现在加）
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拿出冰格，每格倒上薄薄的一层，送入冷冻。这个大约需要15分钟时间。所以刚好我们准备夹心。把花生酱（或杏仁酱）跟花生酱粉（或杏仁粉）搅拌均匀即可。
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然后把冰格拿出来，不一定要冻得很硬，还有一点软软的也是没关系的。根据冰格大小每格放一些夹心料（可以搓圆），再在上面到上先前步骤一的酱封顶即可。送入冷冻。我家最多保存过2个月的（因为我老公忘了😭），但是味道还是一样的。
小贴士
⚠️注意是花生酱粉不是花生粉哦。peanut butter powder。
针对cacao powder，它跟cocoa powder是可以替代的，就是有一些营养物质会有差别，还有就是味道浓度可能不同，大家根据自家材料进行调节。但要注意的是不管用哪种，一定要是完全🈚️糖。
针对cacao powder，它跟cocoa powder是可以替代的，就是有一些营养物质会有差别，还有就是味道浓度可能不同，大家根据自家材料进行调节。但要注意的是不管用哪种，一定要是完全🈚️糖。
