新鲜草鱼一条
把鱼肉切出来,(去除大鱼刺)鱼皮不要,绞肉机绞好,绞得越细越好。准备姜汁加淀粉加盐的半碗水。一边搅拌一边慢慢加入,分几回慢慢加。
最后搅拌好的鱼泥包保鲜膜,蒸熟,蒸透。再倒上鸡蛋液,再蒸几分钟。碗倒扣,鱼糕掉下来,切片。ok
直接吃,这样煮汤也可以
上传你做的三鲜鱼糕