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油焖笋干

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用料  

笋干 一碟
葱 2根
生抽 2勺
盐 半勺
醋 1勺
热水 半碗
大蒜 3瓣
小米辣 依据喜好加多加少或者不加

油焖笋干的做法  

  1. 笋干提前泡半小时左右（泡的时间长短根据你笋干的干湿程度）泡好后洗干净备用

  2. 大蒜拍碎，小葱洗干净切段葱白跟葱叶分开，小米辣切片备用

  3. 把盐巴，生抽，醋加到半碗水拌匀备用

  4. 起锅烧热加入比炒菜多2倍的油，加入大蒜，辣椒片煸炒出香味后加入笋干，大火快速煸炒至断生加入葱白翻炒几回后加入调好的汁盖上盖子焖20分钟，出锅前撒上葱叶段拌匀即可

上传你做的油焖笋干

 

油焖笋干相关分类

焖 家常菜 宴客
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该菜谱发布于 2019-08-28 01:39:45
53 收藏
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油焖笋干的答疑

  • AA真真_2edl(下厨房)
    AA真真_2edl  2019-11-14  
    0 赞
    好吃，糖稍多一点不涩
    作者回复 2019-12-10  
    嗯嗯。依个人口味可做适当调整ˆ😊ˆ

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