超级下饭的素炒墨西哥椒

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纽约的青椒一般在华超才有卖,可是墨西哥椒就随处可见。
墨西哥椒肉质厚,水份足,不去籽的话也很辣,口感比青椒还更好些,还补充好多维生素,健康美味开胃。

用料  

墨西哥椒或青椒 若干个
1根
几片

超级下饭的素炒墨西哥椒的做法  

  1. 新鲜的墨西哥椒,饱满青翠

    超级下饭的素炒墨西哥椒的做法 步骤1
  2. 洗净切块

    超级下饭的素炒墨西哥椒的做法 步骤2
  3. 葱姜蒜剁成小颗粒

    超级下饭的素炒墨西哥椒的做法 步骤3
  4. 锅底起油,葱姜蒜爆香

    超级下饭的素炒墨西哥椒的做法 步骤4
  5. 倒进墨西哥椒翻炒,加两勺生抽,两勺蒸鱼豉油,继续翻炒
    接近起锅时,加一勺醋,糖和盐若干
    喜欢翠的早点起锅,喜欢入味的,小火加盖焖一会儿

    超级下饭的素炒墨西哥椒的做法 步骤5
  6. 我喜欢入味一点,多闷了几分钟

    超级下饭的素炒墨西哥椒的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2019-08-28 07:21:21
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