香芋青稞牛奶桃胶(好吃到甩COCO几条街)

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我非常喜欢COCO的香芋青稞牛奶,但是无糖的也太甜了!因为他们青稞和香芋是用糖煮的,所以决定自己做,没想到吼吼次!我对无糖的执念实在太深了,没有什么可以阻挡食物本身的味道~

用料  

荔浦芋头 1个
青稞米 1杯
桃胶 10颗
燕麦米 1小把
雪燕 2颗
干薄荷叶 1把

香芋青稞牛奶桃胶(好吃到甩COCO几条街)的做法  

  1. 青稞米提前一晚泡发。
    (我买的是白青稞)

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  2. 桃胶提前一晚泡发。
    (配料随心所欲,只放桃胶也很好)

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  3. 荔浦芋头,戴手套处理。

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  4. 在水流下削皮。

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  5. 切块。

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  6. 青稞淘洗干净。

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  7. 加入芋头中。

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  8. 压力锅,煮饭一档。
    要吃甜的,这里加糖一起煮。

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  9. 煮桃胶,20-30分钟即可
    时不时的用勺子搅拌,防止糊底。

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  10. 和绿豆汤一样的方法,最后一步加入薄荷叶,关火,盖盖闷着。

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  11. 准备一碗牛奶。
    (奶粉冲的也行,椰奶,杏仁露都可以)

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  12. 煮好的青稞很酥烂,但是很Q。

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  13. 加入牛奶中。

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  14. 撒上桂花。

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  15. 加入一勺桃胶!

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  16. 再加一勺桃胶~

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  17. 豪华高配版青稞香芋牛奶哈哈!
    甩COCO几条街~

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  18. 特别香~
    因为有薄荷的奶香真的很完美,
    但如果你不喜欢清凉味,可以不加薄荷。
    不管无糖有糖都特别好吃,你会爱上的!

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小贴士

薄荷叶因为家里有,所以加一起煮了,没想到特别惊喜!童年都喜欢吃清凉奶糖吧?就是这个梗!
如果没有薄荷也可以,只是没了那一份惊艳!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-08-28 10:06:25
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