有灵魂的山药饼
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人做过这道菜
Smile兔子乖乖
健康饮食自己做，第一次做带馅儿的山药饼，享受过程的乐趣～～～
用料
| 鸡蛋1 | 个 |
| 糖30 | 克 |
| 酸奶1杯 | |
| 酵母3克 | |
| 中筋粉400克 | |
| 铁棍山药1根 | |
| 色拉油10ml | |
| 以下是馅儿用料：白芝麻30克 | |
| 奇亚籽20克 | |
| 干红枣8颗 | |
| 玉米淀粉10克 | |
| 色拉油10ml |
有灵魂的山药饼的做法
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铁棍山药洗净去皮后蒸熟
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检查山药是否蒸熟，用筷子可以轻松戳烂
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蒸熟的山药放凉后捣成山药泥，加入酸奶混合再加入一个鸡蛋，用温水融化酵母后倒入100克面粉里面，
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切开的样子
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揉成光滑面团盖湿布醒发40分钟，差不多是原来的两倍大。揉面团排气后分成小等份包入炒好的灵魂放托盘里继续醒发15分钟。
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醒发好的山药饼放入预热好的电饼铛开始烙，注意！！！一定要开薄饼这个档位，不要开馅儿饼这个档位，我开始开的是馅儿饼这挡，结果外面烙得有点糊了，里面还没熟，所以呢！一定要开薄饼这个档位，还要不停地翻面，👀看着一个个山药饼一点一点鼓起来的过程……一股浓浓的奶香味道真是享受极了，哈哈哈！这就是人间烟火的味道吧！
小贴士
下次会记得拍制作馅儿料的视频和照片，其实很简单啦！就是把所有你喜欢吃的东西放在一起加油炒香就可以了。说是灵魂馅儿料，是因为都是自己最爱吃的嘛！人生不就是如此嘛！千金难买自己喜欢，最后祝大家午餐愉快！
