周黑鸭藕片

6.2 综合评分
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一直喜欢吃周黑鸭的卤味,麻辣鲜咸味综合很好!偶然机会尝试周黑鸭配方的鸡爪和莲藕。口味接近90%了,减少了辣和麻,不然儿子吃不消。

用料  

莲藕 650克
生抽 30克
老抽 30克
料酒 90克
冰糖 30克
干辣椒 10个
花椒 10克
桂皮 5克
香叶 6片
生姜 15克

周黑鸭藕片的做法  

  1. 所🈶食材准备好,莲藕清洗干净,切成厚片。

    周黑鸭藕片的做法 步骤1
  2. 把调味料煮开,煮这些食材切忌额外加水。

    周黑鸭藕片的做法 步骤2
  3. 莲藕片放进过来煮开,用筷子翻一下。

    周黑鸭藕片的做法 步骤3
  4. 小火把汤汁收干即可。

    周黑鸭藕片的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2019-08-28 12:59:06
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