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转化糖浆

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大花猫家有电了的厨房  大花猫家有电了

用料  

新鲜柠檬汁 260克
白砂糖 2000克
水 1000克

转化糖浆的做法  

  1. 柠檬去皮去籽，榨汁机榨出汁。

    转化糖浆的做法 步骤1

  2. 锅里放入白砂糖和水，中火煮开，这个过程需要搅拌至糖融化。

    转化糖浆的做法 步骤2

  3. 水开转小火加入柠檬汁，切记不能再搅拌了

    转化糖浆的做法 步骤3

  4. 加入柠檬汁后表面会有一层浮沫，可撇掉

    转化糖浆的做法 步骤4

  5. 继续熬煮，颜色慢慢变黄，加入柠檬汁后大概熬了1小时。

    转化糖浆的做法 步骤5

  6. 最后熬好的样子，琥珀色

    转化糖浆的做法 步骤6

  7. 晾凉装瓶

    转化糖浆的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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榨汁机 转化糖浆 自制转化糖浆
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该菜谱发布于 2019-08-28 12:59:24
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