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南乳焖鸭

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用料  

南乳 4块
鸭 半只
葱 2根
姜 若干片
冰糖 2块
老抽 1勺
八角 3个
耗油 2勺
料酒 4勺
红辣椒 1根
陈皮 适量

南乳焖鸭的做法  

  1. 热锅放入切成小块的鸭肉炒干水份盛起，倒油，放冰糖炒糖色，加入炒干水份的鸭肉，放姜片葱白八角加料酒继续翻炒

  2. 碗中放入南乳，生抽，老抽，耗油，适量白开水搅拌均匀

  3. 将调好的酱汁倒入锅中炒一下，然后换上砂锅，放入陈皮，大火烧干，小火慢炖，我炖了20分钟，

    南乳焖鸭的做法 步骤3

  4. 撒入切好的红椒丝翻炒片刻，撒上葱花，搞定，简单又美味，好吃的停不下来

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2019-08-28 13:07:08
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