日式南瓜可乐饼
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人做过这道菜
烟火间
经常看日剧的小伙伴们，
一定对可乐饼都非常熟悉：
土豆泥跟肉糜混合，
裹上面粉、蛋汁以及面包粉，
用油炸得金黄，外酥里糯，超级好吃~~
就像老婆饼里没有老婆，
可乐饼中也并没有可乐😓
据说它的名字取自法语中的croquette。
也有传因为吃这个饼，最适合搭配的饮料就是可乐，因此得名。
但是毕竟传统油炸的做法不太健康，
这次我用松下新款NU-TM210智能蒸烤箱
来做一个不用油炸的烤箱版可乐饼，
而且把一部分土豆换成南瓜，
增添一种自然的香甜，健康又美味！
松下这次新推出的NU-TM210智能蒸烤箱
将蒸箱、烤箱和空气炸锅全部合而为一，
不仅有颜值、更有实力，
而且升级了语音APP双操控，
可以和天猫精灵连接，
让下厨这件事变得更加轻松有趣，
快跟我一起来体验吧~~
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土豆泥跟肉糜混合，
裹上面粉、蛋汁以及面包粉，
用油炸得金黄，外酥里糯，超级好吃~~
就像老婆饼里没有老婆，
可乐饼中也并没有可乐😓
据说它的名字取自法语中的croquette。
也有传因为吃这个饼，最适合搭配的饮料就是可乐，因此得名。
但是毕竟传统油炸的做法不太健康，
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来做一个不用油炸的烤箱版可乐饼，
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用料
| 贝贝南瓜1/2个 | |
| 土豆1个 | |
| 火腿100克 | |
| 洋葱1/4个 | |
| 黄油20克 | |
| 盐1/2小茶匙 | |
| 黑胡椒粉1/4小茶匙 | |
| 面粉适量 | |
| 鸡蛋1个 | |
| 面包糠适量 |
日式南瓜可乐饼的做法
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准备需要用到的食材：
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蒸烤箱的水箱先加满水
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把装满水的水箱推进去安装好（蒸烤箱使用前一定要把水箱加好水、安装好）
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同时把积水盘也要安装好才能使用
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南瓜、土豆切小块放入蒸烤箱
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在控制面板选择“原气蒸”，设定时间后，按下开始键
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蒸烤箱开始工作，上汽很快，蒸汽很足，南瓜、土豆很快就蒸熟了~
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蒸南瓜和土豆的时候，把火腿切成丁，洋葱切碎备用
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蒸好的南瓜去皮+土豆，趁热和黄油一起压成泥
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加入切好的火腿丁、洋葱碎拌匀
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加盐和黑胡椒调味
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将混合好的馅料做成圆球状再压扁成饼状
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先沾上面粉
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然后在蛋液中打个滚
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再均匀的沾上面包糠，用手按压一下，让面包糠粘的更紧一些
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依次做好，排在烤盘上
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选择“健康炸”功能，开始预热
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预热完成后，把烤盘放入蒸烤箱
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选择好时间，按开始
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松下蒸烤箱的“健康炸”，远比我想象的给力，不用10分钟就满室飘香，金黄酥脆的可乐饼就可以出炉啦
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搭配自己喜欢的酱料，趁热吃~~香酥的味道一点都不输油炸的，而且没有油烟的困扰，美味更健康！
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这款蒸烤箱还可以与天猫精灵互联实现语音操控，下厨更有趣~
小贴士
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