虾仁馄饨馅
8.1
综合评分
20
人做过这道菜
贝壳�稻姆��
单纯的当个笔记记录下来，以便下次掌握好量。配方约120个馄饨
用料
虾仁馄饨馅的做法
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热水泡葱姜水，15分钟
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除葱姜水和葱末，其余材料搅匀，搅上劲
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加入适量葱姜水，调馅儿到适当稠度，盖保鲜膜静置半小时
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包之前撒小葱，拌匀
小贴士
这回偷懒，葱在拌馅儿的时候放了，味道有点葱臭，所以葱要在包之前放
用了300g买的馄饨皮，又自己弄了点皮（250g粉+125g水，下回可以减少点水量，这回有点软了）
两个人吃感觉减半合适，可以吃两顿，剩下的可以冻起来
用了300g买的馄饨皮，又自己弄了点皮（250g粉+125g水，下回可以减少点水量，这回有点软了）
两个人吃感觉减半合适，可以吃两顿，剩下的可以冻起来
