【快手泡菜】酱油泡青椒

小院里的二荆条来一把，在国外想满足一颗家乡胃，种菜技能还是需要解锁一下

二荆条辣椒切成小段。二荆条皮薄肉脆，辣度适中，是理想上选。


没有的话也可以用别的青椒代替，比如墨西哥椒，牛角椒，螺丝辣椒

大蒜5颗切片，用量根据个人喜好

半斤青椒配1瓷勺糖，2瓷勺醋，剩下的全倒酱油，直到没过青椒的三分之二就可以。


密封瓶口，把食材调料摇晃均匀。


可以根据自己口味增减比例，但基础就是糖、醋、酱油，蒜。也可以加几颗花椒增加风味。

放入冰箱泡一夜，第二天就能吃了，又香又脆，配着包子饺子一起吃，美极了！


密封起来在冰箱里可以存两周

用这个酱汁还可以泡黄瓜，同样也是在冰箱里泡过夜就可以吃，非常爽口。

等待我的小黄瓜长大！🥒

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