全麦馒头
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人生若只如初见359
时间，8月。
用料
| 酵母5克 | |
| 水140克 | |
| 全麦面粉255克 |
全麦馒头的做法
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把酵母放到面粉里搅拌均匀
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放入水搅拌成面团，然后揉面至面团光滑，尽可能的多揉一会。放置温暖地方发酵40分钟。
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面团发酵到原来的两倍大后揉面排气，然后揪成小剂子，搓圆放到蒸格里，再醒发20分钟，冷水开蒸，水开后蒸20分钟关火，过十分钟再开盖。我做得比较小个点，全麦粉口干不太好，小点有吃的愿望一点。
