毛豆先过水煮熟备用
鸡腿去骨肉切丁,线椒切丁备用
锅热下油,放姜粒,然后放鸡肉丁,翻炒倒料酒,吃饭勺三勺左右,鸡肉发白后,放一点点老抽,半勺(吃饭的勺子)颜色重了不好看呀
然后下毛豆和线椒,一起炒,放两勺味极鲜(这玩意带咸味,别下手太重)最后放盐和鸡精(少放点,别整咸了)最后放葱花(可放可不放)
然后开始吃吧
上传你做的超级下饭菜-辣炒鸡丁毛豆