香菇卤肉饭

Name: 香菇卤肉饭
Ingredients: 1斤五花肉; 8-10朵香菇; 4个鸡蛋; 适量冰糖; 3-4个八角; 1根大葱; 3片姜; 适量生抽; 适量老抽; 适量料酒; 适量盐

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木小花的春天

故事就是：我和老公都爱吃卤肉饭！

用料

五花肉	1斤
香菇	8-10朵
鸡蛋	4个
冰糖	适量
八角	3-4个
大葱	1根
姜	3片
生抽	适量
老抽	适量
料酒	适量
盐	适量

香菇卤肉饭的做法

鸡蛋煮熟
五花肉洗净切丁
香菇洗净切丁
大葱姜八角冰糖
油热炒五花肉出油，倒入香菇丁、大葱、姜翻炒，倒入生抽、老抽、料酒翻炒上色，加入适量的水、八角、冰糖，盖锅盖大火烧开入煮熟的鸡蛋、盐转小火炖1-1.5个小时即可。

小贴士

食材上应加半个洋葱更入味，加2个煮熟的油菜最为点缀成品会更加美观。

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该菜谱发布于 2019-08-28 20:55:38

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