芥末秋葵凉拌花甲/花螺
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人做过这道菜
何Vivian
用料
芥末秋葵凉拌花甲/花螺的做法
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洗花甲
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煮到全开壳
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小米椒，蒜，姜剁碎，把葱跟香菜切好
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煮秋葵，水开放秋葵，不超过2分钟，然后捞出秋葵过冷水切小块
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忘记了前面我有准备一晚凉水，把花甲过了凉水。然后把花甲秋葵，糖，蚝油，盐，胡椒粉，麻油，白醋，鸡精，芝麻油，生抽，芥末一起放在锅里搅拌
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最好先用酱油搅合芥末，我就是忘记，最后芥末一坨坨没搅开
小贴士
换成花螺也一样，放过冰箱冰一冰更好吃，花螺也是超好吃
