低脂糯米鸡肉丸子
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人做过这道菜
球球8987
中餐厅第一季的时候看到赵薇有做这道菜，卖相很好，想要学做一下。于是按照自己的喜好完成了下面这道菜。有文采的你可以帮忙取个名字哦⊙∀⊙！
用料
低脂糯米鸡肉丸子的做法
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准备食材，糯米提前浸泡两小时以上。晾干备用。
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准备鸡蛋1个
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鸡肉切块
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鸡肉，胡萝卜绞肉机搅碎或剁碎（不喜欢整个虾仁的可以把虾仁一起搅碎）。放入鸡蛋，虾仁，葱末，盐，耗油，料酒，搅拌均匀后静置几分钟调料入味。（调料可以根据自己洗好增减）
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搅拌好
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搓丸子，我的虾仁是大虾去皮的，有点大，裹一个整个虾有点困难，用了半个，表面滚上糯米。（这一步挑战手法，一定要快）
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冷水上锅蒸20分钟。可根据糯米是否蒸熟增加时间，糯米泡的越久越容易熟。出锅简单点缀！
小贴士
喜欢勾芡汁的可以自行调味后淋在丸子表面。
口味，时间都是可以根据自己的喜好调整的。
这道菜完全可以当做主食了，个人认为很适合减肥的人群！减肥要少用或不用糯米哦。
口味，时间都是可以根据自己的喜好调整的。
这道菜完全可以当做主食了，个人认为很适合减肥的人群！减肥要少用或不用糯米哦。
