手揉吐司🍞

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看nono甜食的视频,做了玉米面包,味道好好,于是想这用面团的配方试做吐司,试做后同样好吃,于是分享一下,这个配方简单,技术要求不高,只要不要发酵过头。

用料  

高筋面粉 200克
125克
3克
酵母 3克
15克
黄油 15克

手揉吐司🍞的做法  

  1. 除了黄油,其他混合成团,但注意酵母和糖盐一开始不要接触,进行手揉至不黏手,然后加入黄油继续揉至光滑。

  2. 面团发酵2倍大,排气分3等份,放入磨具。ps图片的我加了玉米

    手揉吐司🍞的做法 步骤2
  3. 烤箱发酵两倍的,上下火180度,烤15分钟。

    手揉吐司🍞的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2019-08-28 22:30:05
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