牛奶布丁(吉利丁片版)

Name: 牛奶布丁(吉利丁片版)
Ingredients: 400ml牛奶; 250ml淡奶油; 10克(2片)吉利丁片; 30克白砂糖

7.4 综合评分

20 人做过这道菜

甜品可以满足味蕾的需求，很多女生、小孩都爱吃，当然，也是我的心头爱。炒鸡喜欢这道夏日冰爽小甜品，比买来的还好吃哇!
做法炒鸡简单，无需烤箱，100%成功。
按照这个食谱可以做8份布丁，每份100ml。
赶紧试试吧，放飞夏季燥热的心😘

用料

准备食材
10克吉利丁片，每片剪成两半，在凉水中浸泡2分钟，水可淹过吉利丁片即可。泡软后捞出沥水(含水量大会影响成品效果)
400ml牛奶和250ml淡奶油倒入锅中小火加热(不用烧开)，不断搅拌，根据自己的喜甜程度加入适量白砂糖，我用了30克，做出来甜度刚刚好，不会很甜。搅拌至白砂糖融化。关火，放凉一会
泡软的吉利丁片倒入稍放凉的牛奶中，搅拌至融化(牛奶不宜超过70度，以免影响吉利丁的凝冻性)。奶液过筛2~3次，过完筛的布丁非常光滑细腻
倒入准备好的布丁瓶中(没有布丁瓶用其它容器都ok)
放入冰箱冷藏5小时以上
真的敲好吃哒
我是星星MaMa，注重科学喂养科学育儿擅长快手辅食，欢迎加微信交流分享辅食、育儿，备注下厨房+宝宝月龄，纯微商勿扰)

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