准备4个鸡蛋煮熟,准备洋葱,姜,蒜,十三香,白胡椒粉,生抽,老抽,料酒。葱姜蒜切成碎末。
准备无花肉,切成丁。
热锅热油爆香葱姜蒜末。
加肉丁炒出油。
加冰糖,八角继续炒。
加生抽酱油料酒继续炒。
放开水漫过肉丁。
加鸡蛋,中小火煮1小时,用快子扎一扎肉是否烂了。
出锅。
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