蜜汁烤排骨

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(生酮可以适量,不要过量,里面含糖份)


即使没有烹饪经验也能有一道宴请的大菜

好吃到惊艳的方子

用料  

猪肋骨排 700克
2瓣(切片)
蚝油 1汤匙🥄
酱油 2汤匙🥄
柱侯酱 2汤匙🥄
李锦记排骨酱 2汤匙🥄
蜂蜜 3/4汤匙🥄
半茶匙
白胡椒粉 1茶匙

蜜汁烤排骨的做法  

  1. 做法很简单,只需要猪肋排进保鲜袋,倒入所有混匀的酱汁,排空空气,密封起来放冰箱腌制最少一天,我的腌制了两天,就非常入味。

    蜜汁烤排骨的做法 步骤1
  2. 腌制好的猪肋排取出,我这是没切开的,完整一份连着的肋骨排。

    蜜汁烤排骨的做法 步骤2
  3. 连同酱汁倒入烤盘,非常建议底下放一层锡纸,方便洗。                                                 (这一步开始烤箱200度预热15分钟)

    蜜汁烤排骨的做法 步骤3
  4. 用锡纸包好,避免烤焦。

    蜜汁烤排骨的做法 步骤4
  5. 进烤箱中层,上下热,180℃烤40分钟。

    蜜汁烤排骨的做法 步骤5
  6. 40分钟后取走锡纸,肋排翻个面,180度烤10分钟(这里需要汤汁的可以先倒出碗里,不然大火会烤干)

    蜜汁烤排骨的做法 步骤6
  7. 外面烤的焦糖香,就可以取出~完成

    蜜汁烤排骨的做法 步骤7
  8. 顺着肋骨方向一刀下去,很容易就能切开,里面的肋骨出奇软嫩多汁。

    蜜汁烤排骨的做法 步骤8
  9. 最后撒上些白芝麻👁

    蜜汁烤排骨的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2019-08-29 08:49:15
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蜜汁烤排骨的答疑

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