凉拌皮蛋

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因为步骤比较简单我就没拍步骤图,反正我不吃皮蛋的朋友都说这道菜很香很好吃,简单又下饭

用料  

皮蛋 3~4个
辣椒 4个
大蒜 3瓣
1根
香菜 1根
生抽 2勺
耗油 半勺
鸡精 适量

凉拌皮蛋的做法  

  1. ①皮蛋用筷子夹成小块铺在碗里,葱和香菜切碎铺在皮蛋上。(我自己感觉筷子夹碎的比用刀切得整整齐齐的要好吃)

  2. ②起锅烧油(多放点油),放入蒜末、辣椒、生抽、耗油、鸡精、花椒粉

  3. ③把炒好的酱料倒在皮蛋上,完成

 
该菜谱发布于 2019-08-29 12:47:39
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