枝江早点铺子的心肺汤家常版
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人做过这道菜
再不说自己是华农森絵梨佳了
上次洗的心肺做了汤，下了萝卜片，心肺又软，加上萝卜的清香，汤也不咸。
用料
| 心肺 | 1副 |
| 白萝卜 | 1个 |
| 料酒/黄酒 | 适量 |
| 盐姜葱蒜干辣椒 | 适量 |
枝江早点铺子的心肺汤家常版的做法
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接着上次洗好、焯好水的心肺继续做。
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热油下姜葱蒜干辣椒爆香。
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倒入焯好水的心肺翻炒，加一点水炒出香味。
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心肺不好煮软，我放到砂锅里面慢慢煨。
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砂锅加水，刚好淹没心肺就行。砂锅低火煨两个小时。根据自己的口味加佐料。
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白萝卜切成半圆形厚片，五毫米左右。
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心肺煮软之后，萝卜放到砂锅里，不用放水，萝卜也会出水。萝卜煮熟之后就可以盛出来了。
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出锅点缀一下，摆盘。
小贴士
急的话不用砂锅煨，用高压锅压也是一样的。
我做的比较清淡少油，没有早点铺子的红油多，重口的翻炒的时候可以多放油多放辣椒。
喜欢下火锅的也可以用酒精炉子之类的边煮边下喜欢吃的菜。
我做的比较清淡少油，没有早点铺子的红油多，重口的翻炒的时候可以多放油多放辣椒。
喜欢下火锅的也可以用酒精炉子之类的边煮边下喜欢吃的菜。
