最可爱的早餐小黄人香芋馒头-小美版

1 人做过这道菜
如果家里有个不爱吃南瓜或者蔬菜的孩纸
请试试做起来这款小黄人馒头
即使没有加上这些可爱的造型,味道也是很好的
更何况还有这些可爱的小脸儿
玩馒头的时候,也可以自己发挥各种其他造型哦
都挺有意思的,试试做起来吧

用料  

南瓜馒头
南瓜(蒸熟的) 90g
酵母 2g
中筋面粉 180g
20g
香芋馅儿 适量
眼睛部分面团
中筋面粉 20g
10g
酵母粉 0.5g
玉米油 少许
可可粉 2g

最可爱的早餐小黄人香芋馒头-小美版的做法  

  1. 90g南瓜放入蒸网中,15分钟/Veroma/速度1,蒸熟备用。

    最可爱的早餐小黄人香芋馒头-小美版的做法 步骤1
  2. 取90g蒸熟的南瓜放入主锅,turbo/两秒。

    最可爱的早餐小黄人香芋馒头-小美版的做法 步骤2
  3. 在主锅中打好的南瓜泥里加入酵母粉,糖,面粉,揉面键3分钟。

    最可爱的早餐小黄人香芋馒头-小美版的做法 步骤3
  4. 揉好的面团放入抹油的大腕中发酵,备用。
    我自己每次都把面团放在揉面垫中直接包起来发酵(可以省略洗一个油乎乎的碗)。

    等待发酵的同时可以把小黄人眼睛和眼镜的面团用手揉好,因为面团太少,就不用小美揉面了。揉好后取出一半,加入可可粉,做成一半白色,一半黑色的面团备用。

    最可爱的早餐小黄人香芋馒头-小美版的做法 步骤4
  5. 发好的南瓜面团分成10份,滚圆备用。

    最可爱的早餐小黄人香芋馒头-小美版的做法 步骤5
  6. 用平时包包子的方法,包入芋泥,或者平时任何自己喜欢的馅料都可以。反过来光滑的一面,就是小黄人的脸儿啦。

    最可爱的早餐小黄人香芋馒头-小美版的做法 步骤6
  7. 白色面团擀成面皮,用圆形模具印出若干小圆片,作为眼睛,再把黑色面团擀成面皮后,切出一个个小条,分别做出眼珠,眼镜和嘴巴。

    贴面皮的时候可以在黄色小脸儿上摸一层薄薄的水,会粘的更紧。

    做好后的小黄人馒头静置发酵10分钟,再放入蒸锅,15分钟/Veroma/速度1.

    最可爱的早餐小黄人香芋馒头-小美版的做法 步骤7
  8. Duang Duang Duang
    暄软可口的小黄人馒头就做好啦!
    等着看孩子们惊讶的表情吧 :)

    最可爱的早餐小黄人香芋馒头-小美版的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-08-29 15:01:07
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