来自锡盟的黄牛排,5斤的牛排🥩
是不是非常漂亮?
化开后用冷水下锅煮开,3~5分钟后捞出来,用清水冲洗,空干
把这些料放入锅内炒出香味,备用
重新起锅放冷水,把牛排全部倒入,同时放入备好的料,葱,姜,大火烧开煮15分钟,改小火煮2小时左右
煮到1个半小时,可以尝尝肉是否烂了,不烂继续煮,直到煮烂为止
煮熟与生肉对比,基本没什么肥肉
因为我煮的是大块的肉,煮好后切小块
一次煮了5斤牛排,一顿肯定吃不完,用盒子封装(老汤到了半盒子),冷却后冷冻.吃的时候提前半天从冷藏中取出来
早晨给老公做的早餐,舀2勺牛排+老汤,对了些水,西红柿切块扔进去,大火烧开,小火15分钟
盛碗,热气腾腾的牛排骨西红柿汤上桌