姜汁撞奶

珠三角一带的朋友对姜撞奶这个甜品一定不陌生，从小在北方长大的我，第一次吃姜撞奶还以为是双皮奶，但是比双皮奶有多了一丝姜味儿，口感上更像豆花，QQ嫩嫩的，我相信，很多朋友吃第一口就会爱上它，知道它的做法后，更是觉得神奇，我以后这么好吃的东西做法一定是繁琐又复杂的，没想到，竟然只用生姜和牛奶两样主要食材就能做出来，自从学会这个做法，每到秋冬季我都会经常做给家人吃。
姜撞奶是一道简单的小甜品，它富含丰富的钙质及维生素成分，生姜能驱寒通气血，温中止咳，是天然的阳性食物，牛奶中富含丰富的钙质，与生姜结合，能促进骨骼健康生长，调节人体血气，养颜美容，强身健体。