把带鱼清洗干净，加入生姜丝盐料酒腌制20分钟。腌制好的带鱼加入生粉少许生抽抓均匀。
锅烧热改小火摆放腌制好的带鱼在用中火煎致两面金黄。（小火在放入带鱼是怕炸到自己了，这样也不会粘锅）
在放入小米辣跟姜蒜沫翻炒下加入少许盐糖生抽老抽加小碗水差不多淹过带鱼盖盖子闷致差不多水干加入葱花即可出锅
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海鸥haiou
