黄豆酱蒸狮子鱼(黄皮头)

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用料  

黄豆酱 4勺
姜片 6片切丝
葱花 一把
3汤匙

黄豆酱蒸狮子鱼(黄皮头)的做法  

  1. 开渔后的美味小鱼,狮子鱼(黄皮头).黄皮头是东莞叫法😁

    黄豆酱蒸狮子鱼(黄皮头)的做法 步骤1
  2. 鱼档老板会帮忙处理小鱼,不用开膛的,老板他从鱼鳃位置一用力就把鱼肠拉出来了!回家清水冲洗一下沥干水,平铺碟子上,铺上黄豆酱跟姜丝

    黄豆酱蒸狮子鱼(黄皮头)的做法 步骤2
  3. 烧开水,上锅蒸9分钟。以前听长辈说,一斤的鱼蒸10~12分钟,我8条小鱼8两重,我蒸了9分钟。

    黄豆酱蒸狮子鱼(黄皮头)的做法 步骤3
  4. 葱花在蒸到7分钟的时候撒上再蒸2分钟

    黄豆酱蒸狮子鱼(黄皮头)的做法 步骤4
  5. 蒸好了熄火,另外一个锅烧3汤匙热油浇上去

    黄豆酱蒸狮子鱼(黄皮头)的做法 步骤5
  6. 哈哈~我不客气啦

    黄豆酱蒸狮子鱼(黄皮头)的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2019-08-29 17:16:59
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