超简单的牛奶果冻

1 人做过这道菜
每次去超市哥哥和弟弟总让买果冻😳可是作为麻麻我总是认为果冻里的各种添加剂,甜味剂,色素有点多😂(估计和我一样想法的人不少)于是开启我的料理模式,买材料自己做!

用料  

牛奶 230克
白开水 220克
白凉粉 100克
白砂糖 适量
小茶杯 5个

超简单的牛奶果冻的做法  

  1. 全部材料,牛奶+白开水=500克,因为家里牛奶一袋是230克所以白开水用了220克,也可以全部都用牛奶或者白开水

    超简单的牛奶果冻的做法 步骤1
  2. 牛奶和白砂糖一起放入奶锅中加热

    超简单的牛奶果冻的做法 步骤2
  3. 加热过程中,另取一个大碗将白凉粉倒入碗里用白开水冲开

    超简单的牛奶果冻的做法 步骤3
  4. 将步骤2中的热牛奶倒入步骤3的白凉粉中,迅速搅拌均匀

    超简单的牛奶果冻的做法 步骤4
  5. 趁热将混合好的液体倒入5个小杯子里(有模具的可以倒入模具里)放上喜欢的水果,坚果都可以(嘻嘻,哥哥和弟弟很喜欢蓝莓果酱)常温冷却至凝固就可以吃啦👌

    超简单的牛奶果冻的做法 步骤5

小贴士

可以将牛奶换成任何你喜欢的液体😂不过必须要加热至滚开,这样才能更好的溶解白凉粉粉末,做好后不必放冰箱冷藏,常温放置就可以了,不过需要当天吃完,不能过夜,因为时间长了就会析出水来
白凉粉和液体的比例我用的是1:2.5,一般白凉粉后面的使用说明是让1:10,但是我不喜欢那个做出的成品,感觉水水的😂这个比例你可以自己看着办,随你心情😅

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-08-29 18:51:50
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