丝瓜炒鸡蛋

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每到夏天,买菜时候就多了许多困惑,担心绿叶菜上有残留农药,于是夏日餐桌丝瓜、冬瓜当家,美味安全又方便

用料  

丝瓜 3根
鸡蛋 2个

丝瓜炒鸡蛋的做法  

  1. 丝瓜切成滚刀块,我喜欢切小一点,熟得快

    丝瓜炒鸡蛋的做法 步骤1
  2. 锅烧热放油,然后倒入充分打散的鸡蛋,炒熟盛到碗里(因为炒鸡蛋时担心炒糊所以没有拍照)

    丝瓜炒鸡蛋的做法 步骤2
  3. 锅里再加一些油烧热,把丝瓜倒入翻炒,待炒软以后加水,加一些盐,盖锅盖焖烧3分钟

    丝瓜炒鸡蛋的做法 步骤3
  4. 倒入炒好的鸡蛋,盖上锅盖再焖烧3分钟,放少许葱花和白胡椒粉,也可以都不放,就是完全的本味)

    丝瓜炒鸡蛋的做法 步骤4
  5. 盛出,开吃~

    丝瓜炒鸡蛋的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2019-08-29 19:00:53
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丝瓜炒鸡蛋的答疑

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