西红柿烧基围虾
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敏欣儿2
这是一款老少皆宜的菜，尤其适合不吃辣的小朋友！
用料
西红柿烧基围虾的做法
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土豆切条备用。
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西红柿切块备用
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大葱、洋葱切好备用
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虾子沿背部剪开，然后用刀切开，去虾线。
放料酒、生抽和盐，腌制半小时左右。
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加面粉，拌匀。
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起锅烧油，油开后放土豆条，炸至香脆。
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炸虾，同样炸至香脆。
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锅底留少许油，放洋葱和大葱，加少量盐爆炒。
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炒出香味后，放入西红柿块，加少量生抽。
用锅铲背部压西红柿，炒出番茄汁。
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番茄炒软后，加入炸好的虾子和土豆。
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放少量白糖和水，翻炒均匀，关火装盘。
小贴士
1.土豆可以用红薯代替，也可以不用土豆。
2.虾子选用鲜活的。
2.虾子选用鲜活的。
