我买的圆生菜,因为觉得嫩一点,个人喜好。去跟,掰成小块,洗一下。
把耗油,生抽,糖,淀粉和水放入碗中搅拌均匀备用。
开火煮水,水中加一点盐和油(可不加,不记得哪里看的了,好像能让才保持绿色),水开放入生菜稍稍烫一下。
生菜稍微控下水,放入盘中备用。
起锅烧油,油热后放入蒜末,倒入填好的酱汁。翻炒到浓稠。
放入生菜,翻拌均匀。关火。也可以直接将酱汁倒在烫好的生菜上。但是我觉得没有这样入味~
出锅!两分钟吃饭。
上传你做的蚝油生菜