准备好食材。南瓜切方块状,银耳泡发剪碎
先将泡发的银耳和冰糖放进锅,大火烧开后转中火10分钟,再转小火一个小时。
糯米粉和好,因为成品小汤圆没嚼劲,也不新鲜,所以选用了糯米粉自己做
揉成小圆形,大小也可以根据自己喜好而定
银耳汤用勺子试一下,汤有点黏的时候可以加入南瓜和枸杞,中火煮10分钟左右,加入小汤圆。煮至小汤圆漂浮起来就可以关火啦。
起锅之前加入米酒(醪糟),营养又美味的甜品开吃啦,比满记甜品好吃多了。实物更好看,拍不出来效果
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