南瓜米酒芋圆

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女孩子经期可能都爱吃甜食。某天我自己也好想吃带有米酒味儿的南瓜,突发奇想,创建了这份甜品

用料  

南瓜 200克
糯米粉 适量
米酒 5勺
枸杞 10粒
冰糖 适量
银耳 半朵

南瓜米酒芋圆的做法  

  1. 准备好食材。南瓜切方块状,银耳泡发剪碎

    南瓜米酒芋圆的做法 步骤1
  2. 先将泡发的银耳和冰糖放进锅,大火烧开后转中火10分钟,再转小火一个小时。

    南瓜米酒芋圆的做法 步骤2
  3. 糯米粉和好,因为成品小汤圆没嚼劲,也不新鲜,所以选用了糯米粉自己做

    南瓜米酒芋圆的做法 步骤3
  4. 揉成小圆形,大小也可以根据自己喜好而定

    南瓜米酒芋圆的做法 步骤4
  5. 银耳汤用勺子试一下,汤有点黏的时候可以加入南瓜和枸杞,中火煮10分钟左右,加入小汤圆。煮至小汤圆漂浮起来就可以关火啦。

    南瓜米酒芋圆的做法 步骤5
  6. 起锅之前加入米酒(醪糟),营养又美味的甜品开吃啦,比满记甜品好吃多了。实物更好看,拍不出来效果

    南瓜米酒芋圆的做法 步骤6

小贴士

银耳和冰糖先下锅,熬一个小时后再加入南瓜枸杞。最后加醪糟。小汤圆自己做的更好吃哟
 

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该菜谱发布于 2019-08-29 22:04:08
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