红枣泡一下、然后去核、放入电饭锅中、倒入适量的清水、没过红枣即可,最好是新疆的若羌灰枣,味道一级赞
按下煮饭键、结束后如图、每家电饭锅有稍微有些差异、如果煮后还是不够烂、可以再按个蒸煮之类的功能、然后用机器打碎多打几次可以将皮也打碎、追求口感细腻的、可以稍微打一下或者直接用勺子按压后用过滤网按压过滤、将皮过滤掉、只留果肉
热锅中倒油、烧热、倒入按压后的红枣泥、中小火不停的搅拌翻炒至水分收干、成团(火候自己掌握,不要糊了就行,中火到小火直接随时调整)
成品~可以做馅饼、做月饼、自己做的健康美味、自己又省钱了呢~