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锅盔

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萌姐的妈妈的厨房  萌姐的妈妈

用料  

面粉 500克
酵母 3克
盐 2克
温水 200克
植物油 20克
白糖 2克
小苏打 1克

锅盔的做法  

  1. 所有材料混合搅拌均匀揉面二十分钟

  2. 醒发至一倍大后加入干面继续揉面十五分钟

  3. 整形 二十八度室温醒发三十分钟后最小火烙制 五分钟翻一次面 各翻三次  用手敲梆梆硬了就熟了😄

小贴士

第一次写菜谱 完全是怕自己忘记 不喜勿喷

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该菜谱发布于 2019-08-29 23:38:28
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锅盔的答疑

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