土豆海鲜菇鸡丝浓汤-超鲜美的宝宝辅食

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请教了一个群友浓汤做法,参考她的食谱之后做出来这碗把我馋哭了的超鲜浓汤,一股海鲜的鲜香味加上土豆略带绵绵的口感,无添加盐糖之类的调料,超级适合宝宝吃,大人都可以吃!

用料  

土豆 半个
海鲜菇 适量(我这里就放了几根)
鸡胸肉(可替代其他肉类) 适量(大概20-30g)
蒜瓣(或洋葱) 一个
食用油 适量
牛奶/配方奶(可不加) 适量

土豆海鲜菇鸡丝浓汤-超鲜美的宝宝辅食的做法  

  1. 首先,土豆去皮蒸熟或煮熟,趁热压泥(我这里是没全部压烂稍微带点颗粒,大家根据宝宝咀嚼情况处理)

  2. 鸡胸肉焯水煮熟,撕成鸡丝,也可以用刀切碎,或者料理棒打碎,同样大家根据需求调整

  3. 海鲜菇洗净焯水,水开后放进去等再次烧开稍微煮软捞出,切丁或切碎备用

  4. 不粘锅加少许油先小炒海鲜菇盛出,加少许油(此时锅里如果还有油就不需要另加,整个过程不需要太多油),加入拍碎的蒜瓣炒香后把蒜瓣挑走,加入土豆泥和鸡丝,翻炒出香后加水(如果想要汤多可以多加水,想要浓稠就少加),烧开后,加入炒过的海鲜菇,加入牛奶或配方奶(我只加了半勺奶粉,不喜欢可以不加),等重新烧开后就可以啦(如果想像我一样浓稠的可以多熬一会,不过要记得一边翻搅避免糊锅)!

小贴士

1,本来群友给的建议是洋葱调味的,我没有洋葱,所以放了蒜瓣,结果味道出奇的好,特别的香!反正按各人口味加吧!
2,其实步骤挺简单的,我只是把该注意的点都写在步骤里了,有点啰嗦,因为忘记拍照了。。
 

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该菜谱发布于 2019-08-30 00:16:49
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