简单快手网红大白兔奶油
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人做过这道菜
陳丹楊12138
封面借用某个博主的封面，再此分享一下我的想法。
网红大白兔卷流行了有一段时间了，大白兔奶糖的味道大家已经闭着眼睛就能会味道那种经典的味道，浓郁丝滑的奶香味，而看过了过往的菜谱发现都是把大白兔奶糖融化了加到奶油里打发便是大白兔奶油了，像我这种懒癌患者有没有一种可以不用融化糖果也能有大白兔奶糖的味道呢？
网红大白兔卷流行了有一段时间了，大白兔奶糖的味道大家已经闭着眼睛就能会味道那种经典的味道，浓郁丝滑的奶香味，而看过了过往的菜谱发现都是把大白兔奶糖融化了加到奶油里打发便是大白兔奶油了，像我这种懒癌患者有没有一种可以不用融化糖果也能有大白兔奶糖的味道呢？
用料
简单快手网红大白兔奶油的做法
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这个是大白兔奶糖的配料表，可见除添加剂之外的原料，是由全脂乳粉，奶油赋予大白兔奶糖浓郁的奶香味（个人见解）
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我们再来看一下炼乳的配料表，乳粉，乳清粉，和油脂，和大白兔奶糖的配料大抵相同
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100g的淡奶油加入25g的炼乳，正常打发，打发好的奶油味道完美还原大白兔奶糖的味道，简单快手，不用买奶糖，也不用融化。懒癌患者的福音！
小贴士
这个奶油是我偶然突发奇想的一个想法，试过之后用的还挺顺手，甜而不腻，奶香味浓郁，泡芙夹馅，抹蛋糕胚都可以使用，可谓一举多得。
