咖喱牛腩

Name: 咖喱牛腩
Ingredients: 500克牛腩; 300克土豆; 200克或一根胡萝卜; 半个或者一个洋葱; 100克咖喱块; 200克椰浆; 10克料酒; 5片姜; 20-25克左右黄油

2 人做过这道菜

一直用这个配方做咖喱牛腩，这个配方真心推荐，非常好吃，推荐给小姐妹和朋友，她们试做了，都说这个配方，简单又好吃！（Ps，不好吃，你来找我🙄）
我的减肥理念，减肥不是目的、健康才最重要，油脂，蛋白，碳水唯一不可！
健身增肌人群，可以多吃些咖喱牛肉！
减脂人士，也可适量吃些，没有任何负担！

用料

500克牛腩切块，(也可直接买切块的牛腩），加才几片生姜，少许料酒，冷水下锅，焯一下，水开后，出浮沫即可关火，水倒掉！肉放在高压锅，加700毫升左右水，压力锅上气10分钟左右，牛肉和牛肉汤分开放！洋葱，土豆，胡萝卜切块，备用！
锅内放入25克黄油，化开，放入洋葱，炒香，炒到洋葱颜色变浅（三分钟左右），加入牛腩炒！
加入土豆，胡萝卜，炒三分钟左右，加入牛肉汤（高压锅里的汤），加入咖喱块100克，加入椰浆200ml，翻炒一下，开始炖！
大火烧开，小火炖20－30分钟（时间取决于土豆切块的大小，品种，只要土豆酥了就可以了）！无需加入别的调料，我用的是百梦多咖喱块里面已经调好味！
这个咖喱牛腩拌饭真的好好吃！百吃不厌！
这一份，480千卡左右，可以放心吃！