清爽的凉拌白萝卜丝
7.6
综合评分
18
人做过这道菜
兔小兮
有次在日料点里吃到生白萝卜丝后，记住了它清甜爽脆的味道，正好秋天的萝卜很甜，自己也来尝试下。
这道菜特别简单，并且萝卜丝基本吃不出它生涩的那种味哦。
这是一道能让吃的人感受到满满诚意的菜
因为特别考验刀工
但值得
这道菜特别简单，并且萝卜丝基本吃不出它生涩的那种味哦。
这是一道能让吃的人感受到满满诚意的菜
因为特别考验刀工
但值得
用料
清爽的凉拌白萝卜丝的做法
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白萝卜切一块，洗净削皮
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把萝卜片成1-2mm厚度的薄片
越薄口感越好
越薄越入味
越薄越吃不出生涩味
考验刀工
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薄片再切成丝1～2mm宽度的细丝
每根胡萝卜丝都纤细透明
很漂亮
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大蒜切末
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一汤匙的生抽从上淋入萝卜丝
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热锅，放一汤匙的油，放蒜末爆香
蒜末边缘金黄的时候
把热油倒到萝卜丝上
也是从上面淋入
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完成
吃的时候可以拌开
不拌也行
