今天我用的是鸡后腿!清洗干净不用焯水!
准备一小块姜,洋葱和葱苗。因为要放进电饭锅垫底,所以切的姜片跟洋葱,葱苗都要大量一点。
接下来就是腌制部分。先加洋葱半个,料酒,生抽,老抽,糖,五香粉都添加下去!给鸡腿来个马杀鸡😊(因为今天买的是鸡后腿比较大,怕不入味,所以在鸡腿上划了几刀,方便入味!如果买的是琵琶腿就不用划了)腌制时间最好是40分钟到1个钟时间。
把剩下的姜片,葱段和洋葱都铺在电饭锅下面!把鸡腿放在上面,把腌制鸡腿里面的酱料全部倒进去,再加半碗清水。
接下来就是交给时间啦。我用的时间是一个钟,因为是鸡后腿肉比较厚!如果不喜欢吃这么软烂的,有40分钟就可以了!如果是琵琶腿有半个钟头就可以了。
经过一个钟的烹饪,鸡腿已经是非常软烂了,汤汁还可以捞饭😍满屋飘香😘
小朋友说一个都吃不饱😂