简单的干炸里脊

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最简单的用料,最简单的操作。

用料  

猪里脊 300克
葱姜 适量
料酒 1勺
生抽 1勺
白胡椒粉 半勺
面粉 20克
淀粉 20克

简单的干炸里脊的做法  

  1. 新鲜里脊切条备用。

    简单的干炸里脊的做法 步骤1
  2. 加入葱姜料酒生抽胡椒粉腌制10分钟。

    简单的干炸里脊的做法 步骤2
  3. 面粉淀粉1:1调匀。

    简单的干炸里脊的做法 步骤3
  4. 里脊捞出裹上调好的面粉,拍掉多余的。

    简单的干炸里脊的做法 步骤4
  5. 油热7成,放入里脊条,炸至金黄捞出,再复炸一次,快速捞出。外酥里嫩。

    简单的干炸里脊的做法 步骤5

小贴士

基础做法,后期可以做个糖醋汁浇上,就成了一道新菜。
 

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该菜谱发布于 2019-08-30 11:44:31
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