不加一滴水的可乐鸡块
8.2
综合评分
72
人做过这道菜
啊莎莎啊
颜值与美味同时在线～吃了还想念它香香甜甜的味道，我的生日餐必做的一道美食
不加一滴水，出来骨肉脱离，丝丝甜味已浸入肉里却不腻，入口香软
不加一滴水，出来骨肉脱离，丝丝甜味已浸入肉里却不腻，入口香软
用料
不加一滴水的可乐鸡块的做法
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鸡腿肉焯水去血沫（里面加一点点料酒）
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生抽3勺
老抽5勺
蚝油1勺
盐撒一点点
搅匀
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姜多一点，蒜，切片
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热油，先放鸡肉翻炒，炒至微焦，放入姜蒜，继续翻炒，姜蒜味道炒出来
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500ml可乐全部倒进去，可乐没过鸡肉
再倒入刚才调好的汁
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此时觉得颜色浅，可以继续加一点老抽
大火烧开，小火慢炖
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我们喜欢土豆，汤汁收的差不多时，加了一个土豆
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大约炖半小时，要随时看着，以防糊锅
喜欢骨肉脱离的，可以多炖一会儿
看着汤汁收的差不多时，出锅吧
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撒点熟芝麻，颜色更靓呦
小贴士
1.炖煮过程接近尾声，一定要随时查看锅里，不要糊了
2.把生抽老抽的牌子标出来了，因为大家家里用的酱油牌子都不同，味道颜色也略有差别，所以大家在我的用量上自行斟酌吧～
3.还有勺子的大小哦，是图片里那样式儿的，大家也好参考下～
2.把生抽老抽的牌子标出来了，因为大家家里用的酱油牌子都不同，味道颜色也略有差别，所以大家在我的用量上自行斟酌吧～
3.还有勺子的大小哦，是图片里那样式儿的，大家也好参考下～
