黄瓜根据自己的口味来定多少,鸡蛋准备两个就可以了。
把黄瓜切片,我用的黄瓜年纪有些大~♡
用榨汁机把黄瓜榨出汁,这个过程中一定要放水,建议超过黄瓜的一半以上。我做的时候忘了放水,所以导致后面的成品有些失败
一定要用过滤网进行过滤,把黄瓜的残渣全部清理出去。才能够保证黄瓜蒸蛋的滑嫩
鸡蛋打碎成蛋花
把鸡蛋液放进黄瓜汁里,我做这个的时候没有过滤,没有加水,所以导致了我后面成品的失败,不过第2次有加水并过滤,所以非常成功
喜欢吃咸味的,可以放入生抽等调料
黑胡椒是蒸蛋里面,我认为必须要有的。
把黄瓜汁和鸡蛋液搅拌均匀之后敷上保鲜膜并扎上几个小孔,我这里用的是塑料袋,因为在店里没有保鲜膜
上锅蒸18分钟即可~♡
整个备料制作过程中由于榨黄瓜汁的时候没有加水,加入鸡蛋液的时候没有过滤黄瓜汁,所以导致了我的整个成品的失败~♡
后面会进行更改菜谱