开胃小菜之凉拌茄子🍆
0
人做过这道菜
小胖真不胖
闷热的夏天不想炒菜的朋友可以试试这道凉拌茄子，好吃不腻人。关键是简单🙈🙈🙈
用料
开胃小菜之凉拌茄子🍆的做法
-
这些是需要用到的食材
-
把茄子洗干净，切成小条状备用
-
将切好的茄子上锅蒸10分钟左右（蒸软即可）不确定是不是软了可以用筷子戳一戳它！
-
蒸茄子的时候就可以把葱啊辣椒啊蒜这些材料切好备用，因为是做凉拌菜所以这些东西应该不用多说，肯定是要给它切的很细的撒。😏
-
依次将酱油醋这些调味品放入小碗调匀备用
-
粗暴或温柔的将兑好的条件淋在茄子上就完成了！
🙈拍照技术不得行，摆盘也有点菜所以导致成品看起有点惨不忍睹，不过值得放心的是味道确实好吃！
小贴士
1.蒸好的茄子放在蒸格里过滤一下水，茄子本来就比较重水分太多水会影响成品的口味
2.茄子尽可能放凉了在吃，口感要好些！
2.茄子尽可能放凉了在吃，口感要好些！
