牛奶麻花（附整形小视频）
7.5
综合评分
5
人做过这道菜
倆娃的娘在厨房
弟弟第一次吃小麻花还是今年的母亲节，在幼儿园老师带孩子们做的小麻花，让孩子们送给妈妈当做礼物🎁☺️
可是，，这个礼物我可一口没吃着😂全让他吃了，还没吃够😀第二天我又给他炸了一锅😆他说比幼儿园的好吃多了😜接下来介麻花君隔一段日子就得炸上一锅😉哈哈😁
可是，，这个礼物我可一口没吃着😂全让他吃了，还没吃够😀第二天我又给他炸了一锅😆他说比幼儿园的好吃多了😜接下来介麻花君隔一段日子就得炸上一锅😉哈哈😁
用料
牛奶麻花（附整形小视频）的做法
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我偷懒用的面包机，没有面包机就手动吧😄
鸡蛋一个，牛奶200克，倒入面包机
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面粉，糖（选择一个角落）倒入面包机
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倒入酵母粉（选择无糖的另外一个角落）
主要是怕影响发酵👌
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然后开启和面模式，10分钟后，玉米油缓缓倒入面团上，主要是怕搅拌过程中油飞溅出来💦😉
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和好面后，开启发酵模式，发酵好后，手指戳洞不回缩就👌👌
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面团搅拌排气后拿出，分成等同小面团
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搓成细长条
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看视频整形吧😘
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烤盘铺油纸，码好小麻花
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烤箱底部放一碗热水，开启二次发酵模式半小时左右
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二发好后，锅倒油，油热至微微起小泡就👌
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小麻花放锅里后把🔥调小一点
炸两面金黄👌
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炸好啦☺️
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因为娃娃们吃，所以我做的小一点儿，一共12个
每次都是我一边炸，他一边吃，吃俩还不够😂
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脆脆的外表，软软的内在😃😋超级好吃😍快试试吧🤗
