三文鱼韭葱派

Name: 三文鱼韭葱派
Ingredients: 派皮; 100克烟熏三文鱼片; 150克韭葱（LEEK）; Fromage Frais(没有可用double cream代替); 3鸡蛋

1 人做过这道菜

苛

之前吃都是法国室友做的~~后来搬出来了~~总是会想起这个~烟熏过的三文鱼加韭葱味道很特别~终于自己也做了一回~

用料

派皮
烟熏三文鱼片	100克
韭葱（LEEK）	150克
Fromage Frais(没有可用double cream代替)
鸡蛋	3

三文鱼韭葱派的做法

烟熏三文鱼切片，韭葱切片，要白色那段~
锅里热油，下韭葱炒软后放三文鱼中火炒干水分，盛出凉凉
派皮铺入烤盘，我就用的8寸蛋糕模具（有法式派盘更好）。用叉子在底部扎出一些小孔
打伞鸡蛋拌入适量的Fromage Frais，拌匀
韭葱三文鱼倒入派盘，鸡蛋混合物也一起倒入，大概8份满就行
烤箱预热200度后~烤45分钟

小贴士

本来室友还会放一种香料磨碎~我嫌麻烦~没有用~觉得味道也很不错~

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该菜谱发布于 2012-04-13 06:05:28

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