土豆切丝,然后泡水里,淀粉出来后再过两遍水,沥干水
蒜切碎
干辣椒洗一下后切碎
葱切段
热锅加油后,姜葱、蒜、辣椒爆炒一下
然后加入土豆丝炒呀炒,先加白醋,快起锅时加入盐
然后就成功啦!
上传你做的嘎嘣脆酸辣土豆丝