青豆炒肉末

Name: 青豆炒肉末
Ingredients: 500克青豆; 100克猪肉; 1勺淀粉; 适量克盐; 1瓣蒜; 1根葱; 2片姜; 1勺豆瓣; 1个青椒; 2勺酱油

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用料

葱姜蒜剁细，辣椒切筒，青豆下锅煮五分钟，捞起待用，肉末里面放入豆瓣酱油淀粉搅拌好待用
油烧好下肉末炒几下装碗，在倒点油下葱姜蒜辣椒炒下就下青豆，然后倒半碗水在闷下青豆，闷着水干了倒刚炒好的肉末，翻炒几下加点酱油起锅，我家豆瓣自己做的很咸所以没有放盐了

肉末炒了又装起来，是因为青豆煮的比较久，怕肉煮老了不好吃

随便看看

该菜谱发布于 2019-08-30 19:50:55

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